2025“廣味源杯”烹飪邀請賽評委天團(tuán)震撼亮相！——辣到飛起各路英豪齊聚長沙，共啟味蕾風(fēng)暴
2025-07-21
當(dāng)湘江的豪邁、川渝的麻辣、荊楚的醇厚、贛鄱的清鮮與百年醬香世家的精髓碰撞，一場牽動(dòng)中國廚藝江湖的巔峰對決即將揭幕！
2025年“廣味源杯”全國烹飪邀請賽，正式揭開其星光璀璨、權(quán)威傾城的超強(qiáng)評審陣容面紗！
執(zhí)掌味覺天平，定鼎賽事權(quán)威
本屆大賽裁判長重任，交付于湘菜泰斗羅繼湘大師！他數(shù)十年深耕湘菜技藝傳承與創(chuàng)新，以爐火純青的功力和嚴(yán)謹(jǐn)公正的評判聞名業(yè)界，由他坐鎮(zhèn)指揮，必將確保每一份呈遞作品的技藝與匠心得到最精準(zhǔn)的衡量。
四方名廚匯湘江，共鑄舌尖金標(biāo)準(zhǔn)
環(huán)繞在羅繼湘大師周圍的評委席，匯聚中國烹飪界中堅(jiān)力量：
荊楚滋味代言人鄒志平（湖北）：深諳鄂菜“魚米之鄉(xiāng)”的千滋百味，對食材本真與融合創(chuàng)新獨(dú)具慧眼。
巴蜀麻辣掌勺人李克躍（四川）：川菜“百菜百味”精髓的傳承者與革新者，對復(fù)合味型的精妙平衡要求嚴(yán)苛。
贛鄱風(fēng)韻守護(hù)者熊軍（江西）：秉承贛菜“原汁原味、醇厚鮮香”之道，對火候掌控與風(fēng)味純粹性見解獨(dú)到。
山城江湖味舵手龍德偉（重慶）：深植重慶碼頭飲食文化，對江湖菜的豪邁氣韻與味覺沖擊力把握精準(zhǔn)。
流量與實(shí)力兼具，洞悉味覺新浪潮蔡盛坤：中國烹飪協(xié)會(huì)中式菜肴研發(fā)中心高級研發(fā)員，全平臺(tái)粉絲超4000萬的現(xiàn)象級美食頂流，是連接億萬大眾味蕾的橋梁。
品質(zhì)之眼，公正之盾
大賽特設(shè)總監(jiān)審長，由中國烹飪協(xié)會(huì)協(xié)會(huì)副秘書長兼研發(fā)中心主任賈傳剛先生親自擔(dān)綱！作為行業(yè)規(guī)范與發(fā)展的引領(lǐng)者，賈監(jiān)審長將以國家級專業(yè)視角與絕對公信力，全程督導(dǎo)評審流程，為賽事的最高水準(zhǔn)與公平透明構(gòu)筑堅(jiān)實(shí)后盾，確保“廣味源杯”成為業(yè)界標(biāo)桿。
傳奇壓軸，大師榮歸
更令人屏息以待的是，一位承載無數(shù)榮耀與敬仰的神秘宗師將親臨現(xiàn)場！他，正是湘菜傳奇、全國十一屆、十二屆全國人大代表、中國餐飲業(yè)終身成就獎(jiǎng)得主許菊云大師！許老的到來，不僅是對新生代廚藝力量的莫大鼓舞，更是對“廣味源杯”弘揚(yáng)中華飲食文化使命的至高認(rèn)可。他的目光所及，必將點(diǎn)亮賽場最耀眼的星火！
百年廣味源，醬心醞賽場
作為百年醬香世家的傳承者，廣味源始終以“匠心釀造”為魂。本屆大賽以“廣味源辣到飛起”之名，泰斗坐鎮(zhèn)、名廚云集、頂流加盟、權(quán)威督審、宗師壓陣，不僅匯聚頂尖烹飪智慧，更致力于推動(dòng)中華餐飲文化在堅(jiān)守與創(chuàng)新中生生不息。我們堅(jiān)信，在如此殿堂級評審天團(tuán)的見證下，每一位參賽廚師都將以極致技藝，在“廣味源杯”的舞臺(tái)上，書寫屬于自己的味覺傳奇！
巔峰對決在即，誰能問鼎廚藝華山之巔？
7月30日，長沙！讓我們共同期待，在百年醬香的縈繞中，在權(quán)威巨匠與頂流大咖的審視下，見證新時(shí)代“辣到飛起廚神”的榮耀誕生！
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